Sağlıklı Ev Yapımı Dondurma Tarifleri, dondurma herkesin severek tükettiği ve hayır diyemeyeceği bir lezzettir. Her mevsim tüketilse de özellikle yaz aylarının tek vazgeçilmezidir. Fakat market raflarında satılan dondurmaların uzun süre dayanabilmesi için kullanılan katkı maddelerinden yemek istemeyenlerin imdadına ise sağlıklı ev yapımı dondurmalar yetişiyor.
Evde dondurma yapmak sandığınızın aksine oldukça pratiktir ve özel herhangi bir makineye ihtiyacınız yoktur. Ayrıca farklı tatlar seviyorsanız dolabınızda bulunan meyvelerden çeşitli dondurmalar yapabilirsiniz. Eğer evde sağlıklı dondurma nasıl yapılır diye merak ediyorsanız yazımızı okumaya devam edin…
Sağlıklı Ev Yapımı Dondurma Tarifleri
- Muzlu Ev Yapımı Dondurma
Malzemeler:
- Muz ve süt
Yapımı:
İlk olarak 2 adet muzu buzlukta dondurun ve ardından süt ile karıştırarak blendardan geçirin ve buzluğa atın.
Çilekli Ev Yapımı Dondurma
Malzemeler:
- 1 paket krema
- Yarım kilo çilek
- 200Ml soğuk süt
- 2 su bardağı şeker
Yapımı:
Donmuş çilekleri püre haline gelene kadar robattan geçirin. Başka bir kabın içerisinde şeker, süt ve kremayı iyice çırpın. Püre haline getirdiğiniz çileklerin üzerine karışımı boşaltın ve buzluğa atın.
- Kakaolu Ev Yapımı Dondurma
Malzemeler:
- 1 paket krema
- 200Ml süt
- 1 su bardağı kakao
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
Yapılışı:
İlk olarak kremayı orta ateşte ısıtın. Diğer malzemeleri ise ayrı bir kaba alıp karıştırın. Isınan kremanın içerisine hazırlamış olduğunuz kakaolu karışımı ekleyin ve koyulaşıncaya kadar pişirin. Karışımı dondurma kabına alın ve yarım saatte bir karıştırarak dondurma kıvamına gelene kadar dinlendirin.
- Ev Yapımı Fit Dondurma
Dilediğiniz meyveyi seçtikten sonra 3 kaşık süzme yoğurt ve 1 tatlı kaşığı bal ekleyerek blenderdan geçirin. Dondurucuda bir kaç saat beklettikten sonra ev yapımı fit dondurmanız hazır olacaktır.
Evde Dondurma Yapmanın Püf Noktaları Nelerdir?
Ev yapımı dondurma yaparken biraz sabırlı olmanız gerekebilir. Çünkü yapmış olduğunuz dondurmanızı ne kadar çok buzlukta bekletirseniz o kadar güzel olur. Ayrıca dikkat etmeniz gereken en önemli nokta ise dondurmanızı 1 saat arayla buzluktan çıkarıp karıştırmak. Bu şekilde dondurmanızın eşit derecede donduğundan ve buzlanmadığından emin olabilirsiniz.
Ev yapımı dondurmanız marketten aldığınız dondurmalara göre daha hızlı eriyebileceği için servis ederken dilerseniz bir kaç buz küpü ekleyerek servis edebilirsiniz. Ayrıca dondurmanızı, dondurucunuzun en arkasında, dolap kapağından mümkün olduğunca uzakta saklayın. Çünkü buzdolabı kapağını her açtığınızda içeri sıcak hava giriyor. Dondurmayı en arkada tutmak veya diğer dondurulmuş ürünlerin altına saklamak, kapak açıldıkça maruz kalacağı sıcak havaya karşı koruma sağlıyor.
