Kremalı Mantarlı Çorba, özellikle kış aylarının vazgeçilmezi olan leziz bir çorbadır. Bu tarifi dilediğiniz mantar türü ile hazırlayabilirsiniz. Çorbayı hazırlarken sıcak su yerine tavuk veya et suyu kullanabilirsiniz. Damak zevkinize göre istediğiniz baharatı da içerisine ekleyebilirsiniz. Çorbanızı servis ederken maydanoz yerine kişniş ile de süsleyebilirsiniz aklınızın bir köşesinde bulunsun.
Kremalı Mantarlı Çorba Malzemeleri
- 300gr Mantar
- 1 Paket krema
- 3 Bardak su
- 1 Yemek kaşığı un
- 1 Adet soğan
- 1 Yemek kaşığı tereyağı
- 3 Yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı karabiber ve tuz
- 3 dal maydanoz
Kremalı Mantarlı Çorba Tarifi
Çorbanızın yapımına ilk olarak mantarları ve soğanları küp küp keserek başlayın. Orta boy bir tencereye sıvıyağ ve tereyağını koyup soğanı kavurun. Soğan kavurulduktan sonra mantarları ilave edin ve suyunu çekene kadar kavurun. Unu ekleyip bir kaç dakika daha kavurma işlemine devam edin.
Ardından kremayı ekleyin ve kaynamaya başlayana kadar karıştırın. Sonrasında suyu da ekleyip 10 dakika kadar kaynamaya bırakın. Çorbanızı ocaktan almadan önce ise tuz, karabiber ve maydanozu ekleyin, karıştırın ve çorbanızı ocaktan alın. Çorbanızı sıcak servis edin afiyet olsun…
