Çikolatalı Krema Dolgulu Cupcake, nefis mi nefis puf puf kabaran çikolatalı cupcake kim sevmez ki… Tarif için yazımızın tamamını okuyun. Mutlaka bu tarifi denemelisiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Çikolatalı Krema Dolgulu Cupcake Hamuru Malzemeleri
- 1 yumurta
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Çikolatalı Krema Dolgulu Cupcake Krema Malzemeleri
- 2.5 çay bardağı süt
- 6 yemek kaşığı şeker
- 1 adet yumurta sarısı
- Yarım çay bardağı mısır nişastası
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1 paket vanilya
- 1 pakey krem şanti
Hamur Hazırlanışı:
İlk olarak yumurtayı ve toz şekeri bir kabın içerisine alın ve çırpın. Ardından tereyağı, sıvıyağ ve sütü ekleyerek çırpmaya devam edin. Sonrasında unu, kakaoyu, vanilya ve kabartma tozunu ekleyin ve spatula yardımı ile güzelce karıştırın. Hazırlamış olduğunuz harcı kalıplara pay edin ve önceden ısıtılmış olan 175 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
Krema hazırlanışı:
Süt, şeker, yumurta sarısı ve mısır nişastasını orta boy bir tencerede karıştırın. Ardından karışımı ocağa alın ve muhallebi kıvamı alana kadar pişirin.
Arsından ocağın altını kapatın, tereyağı ve vanilya ekleyip ara ara karıştırarak soğumaya bırakın.
Soğumus olan kremanıza krem şanti’yi de ilave edip karıştırın. Kremayı sıkma poşetine doldurun ve kekiniz pişip soğuyana kadar dolapta dinlendirin.
