Avokadolu Tarifler Listesi, bir önceki yazımızda sizlere avokadonun tarihinden ve faydalarından bahsetmiştik, artık avokadonun faydalarını duymayan kalmadı. İçeriğindeki sağlıklı yağlar sayesinde yemeklerde ve kişisel bakım ürünlerinde kullanıldığı gibi son zamanlarda Türk mutfağındaki yerini yavaş yavaş almaya başladı.
Avokadonun yoğun bir tadı olmadığından dolayı ister yemeklerde isterseniz de tatlılarda kullanabilirsiniz. Sizler için birkaç tarif derleyip topladık bu tarifleri yaptığınız zaman herkes parmaklarını yiyecek! Sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için birbirinden güzel ve lezzetli avokadolu tarifler listemiz…
Avokadolu İçecek Tarifleri
Avokadolu Süt Malzemeleri ve Yapılışı;
- 1 Adet olgun mango
- 1- 1/2 su bardağı süt
- 2 Yemek kaşığı toz şeker
İlk olarak avokadoyu bölün ve çekirdeğini çıkarıp kabuğunu soyun. Avokado dilimlerini bir bardağa alıp üzerine şeker ekleyin ve püre oluncaya kadar ezme işlemine devam edin. Ardından süt ile çırpın ve tüm malzemeleri pürüzsüz oluncaya kadar blenderla karıştırın. Avokado sütünüz hazır…
Avokadolu Milkshake Malzemeleri ve Yapılışı;
- 1 Adet avokado
- 1 Orta boy mandalina suyu
- 1 Yemek kaşığı pekmez
- 1 Su bardağı süt
- 8 Adet fındık
Avokadoyu ilk olarak soyun ve küp küp doğrayın. Süt hariç diğer malzemelerin hepsini blenderdan geçirin. Son olarak sütü de ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Dilerseniz içeceğinizi 1 top dondurma ile servis edebilirsiniz.
Avokadolu ve Kavunlu Smoothie Malzemeleri ve Yapılışı;
- 1 Adet olgun avokado
- Yaklaşık 1 dilim kavun parçaları
- 1 fincan süt
- 1 fincan yoğurt
- Yarım limon suyu
- Yarım bardak elma suyu
- 1 yemek kaşığı bal
Avokadoyu ortadan bölüp çekirdeğini çıkartın ve kabuklarını temizleyin. Ardından tüm malzemeleri blenderdan geçirin. Soğuk servis edin.
Avokadolu ve Muzlu Smoothie Malzemeleri ve Yapılışı;
- 1 Adet avokado
- 1 Yemek kaşığı bal
- 1 Adet muz
- Yarım fincan badem sütü veya Hindistan cevizi suyu
Tüm malzemeleri blenderdan geçirmeniz yeterli olacaktır.
Avokadolu Çorba Tarifleri
Avokadolu Havuçlu Çorba Malzemeleri ve Yapılışı;
- Yarım avokado
- 3 Adet orta boy havuç
- 6 yemek kaşığı yoğurt
- 1 Adet orta boy kabak
- 2 Yemek kaşığı un
- 1 Yemek kaşığı tereyağ
- Tuz
İlk olarak kabağı ve havucu haşlayın, ardından kabuğunu soyup çekirdeğini çıkartmış olduğunuz avokadoyu ekleyerek kaynatın. Başka bir tencerede ise yoğurdu ve unu karıştırıp ocağa koyun. Yavaş yavaş su ekleyin ve karışım kaynayınca sebzeleri koyarak blenderdan geçirin. Çorbanız kıvam aldıkça sebzeleri haşladığınız sudan yavaş yavaş ilave edin. Tereyağını ve tuzu ilave ederek kaynamaya bırakın.
Avokadolu Bezelye Çorbası Malzemeleri ve Tarifi
- 2 Adet avokado
- 2 Adet arpacık soğanı
- 3 Diş sarımsak
- 4 Bardak tavuk suyu
- 1 Paket dondurulmuş bezelye
- 1 Çorba kaşığı kırmızı biber
- 1 Çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 Yemek kaşığı zeytinyağı
Orta boy tencerenin içerisine zeytinyağımızı ekleyip ocağa koyuyoruz. Arpacık soğanı iyice pişiriyoruz ve hafifçe kızarmasını bekleyip sarımsağı ilave ediyoruz. Bezelye, tavuk suyu, kırmızıbiber, karabiber ve tuzu ekleyip karışımı kaynatıyoruz. Karışım iyice kaynadıktan sonra içerisine küp küp doğradığımız avokadoları ekliyoruz ve blenderdan geçiriyoruz. Avokadolu bezelye çorbasını soğuk da tüketebilirsiniz.
Avokadolu Yemek Tarifleri
Avokadolu Yumurta Malzemeleri ve Yapılışı;
- 1 Adet avokado
- 2 Adet yumurta
- Kırmızıbiber, tuz, karabiber ve taze soğan.
Avokadoyu ortadan ikiye bölü çekirdeğini çıkartın. Çekirdeğini çıkardığınız avokadoyu tepsiye yerleştirin. Ardından içerisine yumurtayı kırıp diğer malzemeleri de ekleyin ve 220 derece fırında 10 dakika pişirin.
Avokadolu Ton Balıklı Salata Malzemeleri ve Yapılışı
- 1 Adet orta boy avokado
- 1 Kutu ton balığı
- 1 Adet salatalık
- Yarım demet maydanoz
- 1 Adet kırmızı soğan
- Yarım limon suyu
- 6 Yemek kaşığı zeytinyağı
Salatalığı, soğanı, maydanozu güzel bir şekilde doğruyoruz. Ton balığının yağını döküyoruz. Avokadonun çekirdeğini kesip çıkartıyoruz ve kabuğunu soyuyoruz. Avokadoyu da dilimledikten sonra salatanın sosunu hazırlayıp tüm malzemeleri birleştiriyoruz.
Avokado Yatağında Köfte Malzemeleri ve Yapılışı
- 200gr Kıyma
- Soğan
- Bayat ekmek
- 2 Adet olgun avokado
- 2 tatlı kaşığı yoğurt
- Karabiber, kimyon, kekik, tuz ve benzeri baharatlar.
İlk olarak köfte için soğanı blenderdan geçirin. Ardından kıymanın içerisine bayat ekmeği ve soğanı ekleyip yoğuruyoruz. Son olarak kıymanın içerisine baharatları ekleyip tekrardan yoğuruyoruz. Köftelere şekil verip 20 dakika bekletiyoruz. Sarımsaklı yoğurt hazırlayıp avokadoların içerisine ekliyoruz. Ardından köfteleri avokado yatağına bırakarak fırına verebilirsiniz.
Avokadolu Tavuk Dürüm Malzemeleri ve Yapılışı
- 180GR Dilimlenmiş tavuk göğsü
- Yarım limon
- Dilimlenmiş sarımsak
- Zeytinyağı
- Lavaş
- Dilimlenmiş avokado
- Kavrulmuş kırmızı biber
Öncelikle tüm baharatları ve zeytinyağını sos haline gelmesi için aynı kase de karıştırın. Tavuk göğsünü ve avokado dilimlerini bir tavaya alıp kavurun. Hazırlamış olduğunuz sosu ise bir fırça yardımı ile lavaşların üzerine sürünüz. Ardından kızartmış olduğunuz tavuk ve avokadoyu lavaşın arasına koyarak sarıp servis edebilirsiniz.
Tatlı Tarifleri
Çikolatalı Avokadolu Kek Malzemeleri ve Tarifi
- 4 Parça eritilmiş çikolata
- Yarım olgun avokado
- Çeyrek fincan eritilmiş tereyağı
- 3 Adet yumurta
- 1 Adet yumurta sarısı
- 1 Paket vanilya
- 6 Yemek kaşığı un
- 1 Su bardağı pudra şekeri
İlk olarak fırınımızı 200 derecede ısıtmaya başlıyoruz. Ramekinleri yağlayarak tepsiye koyun. Ardından çikolata, tereyağı ve avokadoyu blenderdan geçirin. Ardından diğer malzemeleri de ekleyin ve karıştırın. Hazırladığınız karışımı ramekinlere bölüştürün. Yaklaşık 12 dakika pişirin ve fırından aldığınız ramekinleri sıcakken ters çevirin ve kaldırın. Afiyet olsun…
Avokadolu Puding Malzemeleri ve Yapılışı
- 2 Adet soyulmuş ve kesilmiş avokado
- 2 Yemek kaşığı kakao tozu
- 2 Yemek kaşığı yoğurt
- Yarım bardak badem sütü
- Çeyrek fincan bal
- 1 paket vanilya
Avokadoyu kesip temizleyip çekirdeğini çıkardıktan sonra diğer malzemeler ile birlikte blenderdan pürüzsüz olana kadar geçirin. İsteğe göre servis ederken üzerini muz veya çilek ile süsleyebilirsiniz.
Meze Tarifleri
Avokadolu Humus Malzemeleri ve Tarifi
- 2 Adet orta boy avokado
- 1 Konserve nohut
- 2 Yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 Yemek kaşığı limon
- ½ Yemek kaşığı tahin
- Çeyrek tatlı kaşığı kimyon
- 1 Diş sarımsak
- Karabiber
- Tuz
Tüm malzemeleri blendera koyup pürüzsüz kıvama gelene kadar karıştırın.
Guacamole Sosu Malzemeleri ve Tarifi
- 1 Adet küçük domates
- 2 Adet avokado
- Yarım kapya biber
- 1 Adet acı yeşil biber
- 1 Diş sarımsak
- 1 Adet mor soğan
- 2 Yemek kaşığı limon suyu
- 1 Yemek kaşığı maydanoz
- 2 Yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
Avokadoyu çekirdeğinden ayırıp temizledikten sonra bir kabın içerisine koyun ve çatalla ezin. Ardından limon suyunu ekleyip karıştırın. Domates, soğan, kırmızı ve yeşil biberi de küçük parçalar halinde doğrayın ve sarımsağı rendeleyin. Ardından maydanoz, tuz ve zeytinyağını ekleyip karıştırmanız yeterlidir.
Avokadolu Mayonez Malzemeleri ve Tarifi
- 2 su bardağı avokado püresi
- 2 çay kaşığı elma sirkesi
- 3 çay kaşığı soğan tozu
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 2 çay kaşığı limon suyu
- Çeyrek bardak su
- Tuz
- 2 yemek kaşığı mayonez veya yağ
Tüm malzemeleri blenderdan geçirin ve mayoneziniz hazır hale gelecektir.
Salsa Verde Avokadolu Malzemeleri ve Tarifi
- 1 Adet avokado
- Yarım soğan
- 1 Adet jalapeno
- 4 Adet yeşil küçük domates
- 1 Diş sarımsak
- 10 Dal kişniş
- Tuz
Domatesin kabukları soyup yıkayın ve ardından fırına koyup 15 dakika yeşili dönünceye kadar kızartın. Sonrasında mutfak robotunun içerisine soğan, sarımsak, jalapeno ve kişnişi ekleyin. Avokadoları da ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Ardından servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…
